13. November 2018

In der Glemser Moschdade

Hochbetrieb in der Glemser Moschdade, für Nicht-Schwaben Glemser Kelter. Es wird zügig und konzentriert gearbeitet.




Im Gegensatz zur Betriebsamkeit in der Kelter kontemplative Ruhe einen Stock tiefer im Mostkeller. Wenn der Most frisch im Fass ist, will er erstmal seine Ruhe haben.

Hier im Druckfass



Und hier in "normalen" Mostfässern mit Gärspund.


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